食品の商品化に最適な「真空袋・ガス袋・チャック袋」選び方と特徴比較

食品の商品化で最も大切なのは、商品の「鮮度」を守り、「魅力」を最大限に伝えるパッケージ選びです。

真空袋・ガス袋・チャック袋は、それぞれ特性が異なり、用途や販売スタイルによって適した選択が変わります。

本記事では、各包装の特徴と選び方のポイントをわかりやすく解説します。

1．まずは「包装スタイル」を決めましょう

商品をつくるとき、最初に考えたいのが「どんな形でお客様の手元に届けたいか」という点です。

同じ中身でも、包装の仕方によって「見え方」「扱いやすさ」「保存性」「売り場での印象」が大きく変わります。

「何を重視したいか」をイメージしながら、包装スタイルを選んでいきましょう。

２．カテゴリー別：おすすめ製品ラインナップ

① 「真空包装」で美しさと強さを追求（平袋タイプ）

中身にぴったり密着させて空気を抜く真空包装は、冷蔵・冷凍食品、肉、魚、漬物などに適した包装方法です。酸化を抑えながら鮮度を保ちやすく、省スペースでの保管・流通にも向いています。

彊美人（きょうびじん）：【透明度重視】

圧倒的な光沢感で中身がきれいに見えます。ギフト用やお惣菜にぴったりです。

シグマチューブ60：【強度・コスト重視】

薄くても丈夫。魚のヒレなどの突き刺しに強く、Vノッチ付で開けやすいのが特徴です。

② 「焼き菓子・乾物」の風味を守る（ガス・脱酸素剤対応）

袋内の空気を調整し、酸化を抑えることで、焼き菓子や乾物の風味や食感を保ちやすい包装方法です。

クッキーやケーキ、ナッツ、生パスタなど、形を崩したくない商品に適しています。

カマスGT / GM：【お菓子の定番】

ガスバリア性が高く、風味を逃しません。透明なGT、高級感あるマットなGMから選べます。

③ 「店頭でのディスプレイ・利便性」を重視（チャック付・自立型）

袋が自立するため、店頭で並べやすく、見せ方を整えやすい包装スタイルです。

チャック付きで開封後も保存しやすく、スナックやサプリメント、ペットフードなど少量多品種の商品に適しています。

ラミジップ LZ：【ナイロンタイプ】

透明で中身が見え、チャック付で再封可能。冷蔵・冷凍もOK。

ラミジップ KR：【クラフトタイプ】

表面がクラフト紙で、ナチュラル・オーガニックな演出に最適。お洒落なカフェ商品などにおすすめです。

ラミジップ AL

自立するスタンド型＋チャック付。高級感と機能性を両立。

エスラップAL

平袋タイプ。長期保存や業務用、遮光を最優先する場合に。

3．【一目でわかる】機能別比較表

製品シリーズ	包装形態	チャック	自立	バリア性	主な用途
彊美人	真空（平）	×	×	標準	漬物、ハム、惣菜
シグマチューブ	真空（平）	×	×	標準	魚、肉、冷凍食品
カマスGT/GM	ガス（平）	×	×	高	焼き菓子、和菓子
ラミジップ LZ	真空可（立）	〇	〇	標準	ジャーキー、浅漬
ラミジップ KR	ガス（立）	〇	〇	高	コーヒー、菓子
ラミジップ AL	真空・ガス（立）	〇	〇	最強	健康食品、紅茶
エスラップAL	真空・ガス（平）	×	×	最強	コーヒー粉、乾物

4．「選び方の決め手」

• 「とにかく中身の新鮮さをアピールしたい」 👉 彊美人
• 「立てて陳列し、開封後もチャックで閉められるようにしたい」 👉 ラミジップ シリーズ
• 「コーヒー豆やナッツの酸化を1年防ぎたい（光も遮断したい）」 👉 ラミジップ AL または エスラップAL
• 「手作りクッキーの形を壊さず、脱酸素剤を入れて売りたい」 👉 カマスGT / GM

まとめ：最適なパッケージが「ブランド」を作る

商品は「中身」が一番重要ですが、それを守り、伝えるのは「パッケージ」です。 ボイル（茹で）が必要か、冷凍するか、脱酸素剤を入れるかなど、条件によって最適な厚みや材質はさらに細かく分かれます。