【完全ガイド】業務用冷凍ポテトの選び方と包装資材について

人気の冷凍ポテト。パオワールド取扱いの商品を形状・特徴・用途別に整理し、最適な選び方と活用方法を解説します。

用途別で選べる！業務用冷凍ポテトの特徴

信明 フライドポテト シューストリング 7mm（中国産）

細切り（約7mm）タイプで、加熱時間が短く、スピーディーに提供しやすいのが特徴です。回転率を重視したい現場や、コストを抑えながら提供したいシーンに適しています。

ノースイ ラムウェストン 皮付きウェッジポテト（欧州産）

ヨーロッパ産のクリーミーなじゃがいもで作った風味豊かな皮付きのフライドポテトです。

付加価値メニューとして提供したいシーンに適しています。

クラレイ クリンクルポテト（ニュージーランド産）

波型が特徴的なポテトです。ソースやディップがからみやすく、食べ応えがあります。

映えメニューやディップとあわせた提供に適しています。

信明 マッシュポテト とんがりタイプ（中国産）

ソルト＆オニオン＆ペッパー味のとんがり型ポテトです。

お弁当やビュッフェ、居酒屋メニューなどにおすすめです。

ノースイ 味付ステルスポテト（アメリカ産）

米国産のじゃがいもに透明の塩味付きの衣を付けたフライドポテトです。

味付けする手間がなく、衣付きのため食感と風味が長持ちします。

テイクアウトやデリバリーでの提供に適しています。

信明 ハッシュドポテト 楕円型（中国）

外側はサクサク、中はほくほくとした豊かな食感が特徴のハッシュドポテトです。

ホテルの朝食や軽食、カフェのサイドメニューなどにおすすめです。

鹿児島県産 長島 冷凍赤土バレイショ

鹿児島県の長島産馬鈴薯。

温暖な気候と良質な赤土から生まれるジャガイモを皮付きのまま冷凍しました。

ホクホク食感と甘みが楽しめます。

煮込み料理やカレー、シチュー、肉じゃがなど幅広くお使い頂けます。

台湾焼き芋

台湾でポピュラーな品種「台農57号」を使用した焼き芋です。
熟成させてから焼成しておりますので濃厚な甘さです。
解凍してそのまま提供できるので、テイクアウトやデザート、スイーツの材料としてもお使いいただけます。

取り扱い業務用冷凍ポテト比較表

商品名	産地	形状	特徴	おすすめ用途
信明 フライドポテト シューストリング 7mm	中国	細切り（約7mm）	加熱時間が短い（一般特性）	回転・価格重視 イベント出店
ノースイ ラムウェストン 皮付きウェッジポテト	ヨーロッパ産	くし形（皮付き）	皮付きで風味がある	カフェ・バル 付加価値メニュー
クラレイ クリンクルポテト	ニュージーランド	波型	表面が波型でソースが絡みやすい	映えメニュー ディップ
信明 マッシュポテト とんがりタイプ	中国	とんがり形状	均一な形状の成型ポテト	弁当・ビュッフェ・付け合わせ
ノースイ 味付ステルスポテト	アメリカ	ストレート（コーティングタイプ）	食感が風味長持ち 塩味付き	テイクアウト・デリバリー
信明 ハッシュドポテト 楕円型	中国	楕円型	外側がサクサク、中がホクホク	朝食・軽食 サイドメニュー
鹿児島県産 長島 冷凍赤土バレイショ	鹿児島県（長島）	じゃがいもそのまま冷凍（皮付き）	国産原料	仕込み・オリジナルメニュー開発
台湾焼き芋	台湾	丸ごと	甘味用途	デザート・テイクアウト

形状と特徴を確認し、用途に応じで選択をすることで、お客様の満足度が高まります。

提供シーンと使いやすさで選ぶポテト用包装資材

ポテト袋

お祭りやフードトラック、イベント出店などのテイクアウトでは、片手で持ちやすく、歩きながら食べられるものがおすすめです。

箱型（カートンタイプ）

納品時は折り畳んだ状態なのでコンパクトで省スペース。
簡単に組み立てができるのですぐに使用することができます。

味のバリエーションを広げる「夢フル」

フライドポテトの味付けには、手軽にバリエーションを広げられる夢フルの活用がおすすめ！

ポテトだけでなく、唐揚げや枝豆など、さまざまなメニューへの応用が可能です。

2026年発売の「夢フル極（きわみ）」シリーズもぜひご活用ください。

ポテト選びと提供方法で広がる提案の幅

使い勝手のいい冷凍ポテト。用途に応じた適切な商品の選択。

ポテトの形状や提供の状況によって包材を決めることで、お客様の満足度を高めることができます。

イベント出店やフードトラック、商品開発などポテトを使ってビジネスをお考えの方は、トータルでご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。